保潔托管精細保潔

保潔公司提供的專業(yè)咖啡機清潔服務流程及注意事項，確保清潔效果與設備安全：

‌一、保潔人員清潔前準備‌

1. ‌設備檢查‌

   • 與客戶確認咖啡機型號（全自動、半自動、膠囊式、滴漏式等），查閱說明書了解可拆卸部件和禁忌操作。
   • 檢查咖啡機外部是否有明顯污漬、內(nèi)部是否有殘留咖啡渣或水垢，記錄需重點清潔的區(qū)域。

2. ‌工具與清潔劑‌

   • 使用專用工具：咖啡機清潔刷、細針（疏通出水口）、軟毛刷、超細纖維布。
   • 清潔劑選擇：
     • ‌食品級除垢劑‌（適用于內(nèi)部管道除垢）；
     • ‌中性清潔劑‌（清潔外部和可拆卸部件）；
     • ‌白醋或檸檬酸溶液‌（天然除垢替代方案，需按比例稀釋）。
   • 禁用：含氯漂白劑、強酸性清潔劑、鋼絲球等可能損傷金屬或橡膠部件的工具。

‌二、分步驟清潔流程‌《保潔公司提供專業(yè)培訓》

‌1. 外部清潔‌

• 斷電后，用微濕超細纖維布擦拭機身表面，頑固污漬可蘸取少量中性清潔劑輕擦，避免液體滲入內(nèi)部。
• 顯示屏、按鍵等電子部件用干布清潔，防止進水。

‌2. 可拆卸部件清潔‌《保潔公司對員工一定要嚴格要求》

• ‌水箱‌：倒空殘留水，用除垢劑溶液浸泡10分鐘，刷洗內(nèi)壁后徹底沖洗。
• ‌咖啡渣盒與濾網(wǎng)‌：清除咖啡渣，浸泡于溫肥皂水中，用細刷清潔縫隙。
• ‌沖泡器/沖煮頭‌（全自動機型）：拆卸后浸泡除垢劑溶液，用細針疏通出水孔。
• ‌蒸汽管‌：空放蒸汽10秒排出冷凝水，用濕布擦拭噴嘴，內(nèi)部用蒸汽清潔功能沖洗。

‌3. 內(nèi)部管道除垢‌

• 按說明書啟動咖啡機自清潔程序，或手動操作：
  1. 水箱中加入除垢劑溶液（按比例調(diào)配）；
  2. 啟動沖洗程序，循環(huán)沖洗至無泡沫殘留；
  3. 用清水重復沖洗2-3次，確保無清潔劑殘留。

‌4. 消毒與防霉處理‌

• 食品級消毒液擦拭接水盤、滴水托盤等易滋生霉菌區(qū)域；
• 橡膠密封圈用酒精棉片輕擦消毒，防止老化。

‌三、清潔后檢查與維護建議‌《保潔負責人定期檢查》

1. ‌功能測試‌

   • 重新組裝所有部件，通電后測試出水、蒸汽、加熱等功能是否正常。

2. ‌客戶提醒‌

   • 建議客戶日常維護：
     • 每日清空咖啡渣盒、廢水盤；
     • 每周用清水循環(huán)沖洗內(nèi)部管道；
     • 每月深度除垢（根據(jù)水質(zhì)調(diào)整頻率）。

‌四、服務注意事項‌

1. ‌安全操作‌

   • 清潔全程斷電操作，避免觸電；
   • 勿將咖啡機整機浸泡水中，防止電路損壞。

2. ‌客戶溝通‌

   • 清潔前與客戶確認機器無故障，避免責任糾紛；
   • 清潔后提供書面記錄（如除垢日期、更換配件等）。

3. ‌環(huán)保與健康‌

   • 清潔劑殘留可能影響咖啡口感，務必徹底沖洗；
   • 廢棄咖啡渣可建議客戶用于堆肥或除味。